1．豇豆炒5分钟会熟，锅内加水，以能够没过豇豆角的量为宜，放入少许盐、香油，煮沸。将摘好的豆角放入锅内，水需要没过豇豆，保持大火，煮沸5分钟左右。2．准备一小盆...

1．藕片需要炒2-5分钟能熟，因为藕片是属于易熟的食物，炒时间过长会导致藕片不脆，炒藕片是一道家常菜，主要原料简单易得，做法简单易学，是家常菜的上乘之选。2．藕...

1．杏鲍菇炒3分钟左右就能熟。2．杏鲍菇跟平常的菌类是一样的，一般大火爆炒3分钟左右即可熟透了，一般就是炒到杏鲍菇变软后再多炒半分钟就可以了，不要炒到出水，杏鲍...

1．用料：小黄瓜2斤、酱油800ML、姜3—6片、盐根据个人口味、花椒20—30粒、干辣椒5个、小米辣2个、蒜8—12瓣、冰糖10克、白酒1—2汤匙、大料1颗。...

1．山药下锅后一般炒5分钟左右就熟了。2．淮山的营养价值是极为丰富的，山药对气侯要求不严，但喜温暖湿润，忌积水，怕干旱。宜于肥沃疏松、土层深厚、排水良好的砂质壤...

1．排骨烧30分钟左右能熟。2．一般来说，只要提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶...

1．干海参大约要煮半小时能煮熟，新鲜海参大约要煮十分钟，皆是在大火的前提下。干海参因为经过干制加工的原因，煮熟的时间相对较长。新鲜的海参由于是鲜活的，肉相对较软...

1．通常薏米需炒20-40分钟，这个时间并不固定，具体的根据薏米量的多少等因素决定。2．炒薏米一般需要用小火，炒制过程中要不断翻炒，这样可避免其炒糊。一般来说，...

1．油菜焯水，大概两到三分钟就能熟，不要焯得时间过长，因为那样会影响油菜的味道和口感，对身体健康也不利。小油菜在水中泡五分钟，洗干净后放到沸水中。水开了以后，油...

1．鱿鱼炒2-3分钟。2．鱿鱼是不能炒制过长时间的，不然会越来越老，吃起来很硬，鲜味也会流失掉很多，所以只用炒2-3分钟就可以了，等酱汁都均匀的裹在鱿鱼的表面，...

1．炒五分钟左右。2．香菇炒的时间不宜太久,但是也不能太短。如果炒的时间太短了的话香菇没有熟,而没有熟的菌类食物本身会有一些毒素,有可能会引起身体的不适。但时间...

1．豌豆炒10至15分钟。2．炒豌豆的方法不同，翻炒的时间也会不一样。炒豌豆的时间不宜过久，以免豌豆过老，影响口感。炒豌豆的过程中可以添加适量的清水煮炖，这样便...

1．炒螺丝15-20分钟就能熟，炒螺丝肉更快，只需要几分钟就可以炒好。2．把买回去的螺丝肉洗干净预留。切完辣椒和蒜黄预留。最先把锅烧热~先不必加点油~把螺丝肉放...

1．用料：鸡1只、生姜17-18片（焯水用8片，煮料用10片）、花椒4克、草果3个、八角5个、香叶4片、桂皮9克、冰糖90克、大茴香3克、盐180克、蚝油10克...

1．用料：小龙虾2斤、干辣椒20克、花椒6克、姜片10片、蒜瓣1头、八角2个、生抽8克、蚝油4克、盐3克、糖2克、大葱半根、香菜2根、香油3克、啤酒500毫升、...

1．用料：豌豆300克、猪肉2～3两、姜、蒜少许、盐少许、白胡椒粉少许、花椒粉少许、生抽少许、老抽少许、豆瓣酱半瓷勺、淀粉适量。2．豌豆加少许水放高压锅上汽后开...

1．材料：秋梨5个，罗汉果1个，冰糖适量，老姜丝适量，蜂蜜100ML。2．秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁，将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖，加入老姜丝，罗汉...

1．香芋要蒸40分钟左右。2．若芋头个头小，在水烧开后大概继续蒸15～20分钟的时间就能熟透，更大个一点的芋头则需要延长蒸的时间，大概要20分钟的时间。另外用普...

1．材料：中式面条二人份的量，胡萝卜半根，小黄瓜一根，葱油2大匙，老抽3小匙。2．把水烧滚后下面条，再滚兑入半杯冷水续煮至滚，根据不同面条个性，有的需要点水数次...

1．材料：香蕉2根，鸡蛋1个，面粉2大汤勺(酌情处理)，牛奶1大汤勺(酌情处理)。2．先把面粉、鸡蛋一起放入盆内，加入牛奶调和成均匀的面糊备用。然后将香蕉剥皮后...

1．用料：卷心菜1个、水300ml、盐8克、白糖250克、白醋300ml、胡萝卜1根、白胡椒粒少许、香叶几片、辣椒适量。2．水＋白胡椒粒＋香叶＋辣椒（根据自己口...

1．用料：熟黑芝麻70克、木糖醇（或细砂糖）28克（微甜）、黄油78克（流沙感用量）、水磨糯米粉200克、开水140克左右。2．熟黑芝麻放料理机磨碎，木糖醇（或...

1．材料：食用油30克、二锅头酒大匙、高汤适量、胡椒粉少许、精盐2小匙、味精1小匙、牛腩400克、干黄豆30克、胡萝卜30克、枸杞10克、大葱1根、生姜1小块。...

1．用料：绿豆粉皮、黄瓜、麻酱、海鲜酱油、醋、蒜蓉、小葱、辣椒酱、香油、糖、盐、芥末粉。2．准备绿豆粉皮，用温水泡软，泡软后切条再用稍烫的水继续泡软些。3．麻酱...

1．用料：盐少量、油适量、白糖适量、蚝油，味达美，香醋适量、辣椒面，麻椒适量。2．卷心菜对半切，用刀切掉中间的茎，把叶子扒开，放清水里冲洗，洗完控下水。叶片摆好...