1．清炒小白菜：最普遍最简单的做法就是把小白菜炒着吃，清炒小白菜是非常美味的一道小菜，而且做法上面也是非常简单方便的。只要准备好半斤左右的新鲜小白菜，先把它放在...

1．酸辣黄瓜的做法：黄瓜洗净用刀从中间剖开。切成约10公分的长条，把切好的黄瓜条码到干净的容器里，洒上少许精盐。倒入两汤匙白醋或者陈醋拌匀，腌渍30分钟。半小时...

1．糖醋鳝鱼：黄鳝杀洗干净沥干，剪成小段加姜葱、盐、料酒、鸡精腌制十分钟入味，鸡蛋打散慢慢加入适量面粉拌匀，将腌制过的黄鳝沥下水，再放入面浆里浸一下，再放入面包...

1．煮耦合的做法：藕刮皮，把藕切连刀两片，调肉馅，葱姜花椒粉等拌匀（马蹄也可以放一点增加粘性），韭菜切碎放入肉馅拌匀备用，准备面糊，面粉放入鸡蛋和水调成糊，要尽...

1．可乐鸡翅：焯鸡翅2分钟（锅中放入适量水烧沸，放入鸡翅，倒入适量2小勺料酒去腥味）。大蒜，姜切片备用。锅中放入适量油烧热，放入蒜姜片爆香。然后放入焯好的鸡翅和...

1．主要材料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、花旗参片10克。2．调味料：料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。3．乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水。4．把乌...

1．食材用料：鲫鱼1条、盐1勺、油2勺、姜4片、香葱1颗、香菜1颗。2．新鲜鲫鱼刮去鱼鳞去除内脏备用3．油，香葱，香菜，姜片备用4．将鱼放入油锅煎制两面金黄，注...

1．百叶拌凉粉的做法步骤：姜一半拍碎一半擦泥取汁。牛百叶切丝。（窍门，先切块后卷起来切丝，想多细多细，卷的时候有很多页面的在里面）胡萝卜擦丝。凉粉切条放在凉拌碗...

1．蛋皮韭菜汤。材料：韭菜100克，鸡蛋一个，油1茶匙（5ml），盐1 2茶匙（3克）。做法：韭菜洗净后，切碎，鸡蛋打散后摊成蛋皮切细长条。锅中放入适量的水烧开...

1．做法一：食材：猪肚、莲子、盐、姜、葱、米酒。做法：猪肚用面粉抓打后清洗，反复多洗几次；冷水下锅煮开5分钟；捞出，去杂质，漂净，切成条；取烧锅，加清水，放入猪...

1．主料：排骨500克、番茄250克、番茄酱40克。2．配料：姜片少许、盐适量、料酒1小匙。3．制作方法：排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。...

1．鲍鱼鸡翅煲的做法：调酱汁：取一个小碗，加入2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，少许白糖，再把红烧鲍鱼里的汤汁倒入碗里，加1小碗清水拌匀待用。鸡翅冷水下锅...

1．食材：猪脚半只、黄豆半斤、生姜块适量、葱花适量、枸杞3-5颗。2．首先将准备好切块的猪脚清洗干净，去掉表层脏物。3．头一天晚上用热水浸泡好黄豆，待黄豆发胀后...

1．锅里放水煮开，倒入汤圆，待汤圆浮起来，捞起过凉水。准备面包糠，每个汤圆滚上面包糠，注意要裹的均匀。锅里倒油，油温六成时关小火。2．放入汤圆，切记一定要小火炸...

1．桂圆红枣汤的用料：桂圆10g、红枣10g、枸杞10g、红糖20g、清水600ml。2．首先桂圆、红枣、枸杞洗净。3．锅中加入清水，大火煮开后放入桂圆、红枣、...

1．猪肉150克、番茄一个、姜一小块、香葱几棵、盐适量、鸡精少许、水淀粉适量、花椒几粒。2．做法：肉片切好 ，番茄切厚片。姜拍碎，葱花切好，水淀粉调好。肉片里放...

1．食材：排骨500克、玉米500克、海带300克、胡萝卜100克、苦瓜100克、黄豆30克、姜片10克、盐2克。2．清洗干净胡萝卜、玉米、苦瓜和黄豆。3．排骨...

1．食材：猴头菇200克、土鸡500克、盐3克、枸杞20克、姜5克、料酒2克、水200克、葱5克。2．猴头菇泡软以后撕成小块继续泡，中途大概需要换七八次水，每次...

1．食材：羊骨头、姜、葱花，香菜、盐、味精。2．先把所有要用到的材料准备好，先干净备用。3．锅里放清水，先把羊骨头放进去焯水，多煮几分钟，把杂质都煮出来，血末要...

1．主料：猪精排700克、玉米两根。2．辅料：葱适量、花椒适量、大料适量、油适量、姜适量。3．将排骨剁成小段。4．准备两根玉米，将玉米剁成段。5．准备一颗大葱，...

1．食材：苦笋适量、猪肉适量、泡酸菜少量、红泡椒一根、菜籽油适量、盐适量。2．苦笋去壳，切成片状备用。3．猪肉切成片状，拌嫩肉粉后备用。4．泡酸菜切成细丝，泡红...

1．主料：粉丝(50克)、猪肋条肉（五花肉）(10克)、菠菜(25克)。2．调料：花生油(5克)、香油(3克)、酱油(15克)、淀粉(玉米)(10克)、大葱(3...

1．主料：500g猪蹄、100g干海带。2．配料：适量盐、适量葱姜、适量胡椒粉、适量花椒。3．海带提前泡好洗净；让打海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净...

1．原料：甲鱼、葱、盐、料酒、玉米油、水、蒜、姜。2．甲鱼洗净，切成块。3．葱姜蒜洗净，切好。4．锅加热，将甲鱼油放入锅中，煸炒出油，加入葱姜蒜炒香。5．加入甲...

1．食材：面粉、肉丝、香菇、鸡蛋、西红柿、小葱、盐、鸡精。2．锅烧热后，加少许植物油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒，再放入香菇丝煸炒至出香味。3．加两碗水(或排骨汤...