1．冬虫夏草滋补汤。主料：牛鞭100克,鳜鱼半条,香菇3朵,冬虫夏草3根,蟹柳适量。调料：高汤,蛋清,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量。做法：牛鞭煮烂后切成...

1．做法一。用料：一斤菠菜，两个鸡蛋，两个小辣椒，盐少许。做法：油热后，把辣椒放入炝锅，然后放入菠菜。炒一会儿之后，倒入热水，水沸腾后，再把打好的鸡蛋均匀倒入，...

1．做法一。材料：冬虫夏草12条(约10g)，公鸡1只(约500g)，姜15g，大葱15g，盐8g，料酒。做法：宰杀一只公鸡，将公鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅...

1．主料：冬瓜500克、虾米2勺、油适量、盐1勺、姜适量。准备好冬瓜，冬瓜去皮洗净后切片，准备点虾米，锅加水，放入姜丝和油，水开后放入冬瓜，冬瓜差不多熟了才放入...

1．做法一。材料：鲜河蚌肉200克，黄豆10克，枸杞5克，香葱1棵，生姜1小块。调料：食用油10克，香油1小匙，料酒1小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙...

1．主料：鲜鸡300G 虫草花15G。鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。如果没有紫砂锅，就...

1．用料：杨梅约600g、清水约2000g、冰糖约300g、柠檬3片2．杨梅洗净用淡盐水浸泡20到30分钟，去除虫子和农药残留物。3．再冲洗干净。4．杨梅倒入不...

1．材料：豆腐3块，水发海带100克，酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量。2．将豆腐切成小方丁，海带切丝待用。3．将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，...

1．食材：鲜竹荪适量、娃娃菜少许、黄瓜1根、盐适量、浓汤宝少许、鸡精少许、白胡椒粉少许。2．鲜竹荪切掉根部，用淡盐水泡一会。3．泡好的竹荪切段，娃娃菜只用叶子部...

1．所需食材；豆腐，鸡蛋，青菜（白菜或菠菜），火腿肠，葱，盐，香油。2．把豆腐洗净切成小块、火腿肠、青菜、葱切丁备用。3．锅内放入少量油煎炒一下豆腐。4．然后放...

1．主料：鸭血适量、豆腐150克、鸡血适量。2．辅料：鸡肝适量、鸡胗适量、鸡肠适量。3．调料：食盐适量、味精少许、葱适量、姜适量、黄酒适量、高汤适量、胡椒粉少许...

1．原料：排骨、豆腐、葱、香菜、姜片、纯净水、花椒、盐、鸡精、料酒、十三香。2．排骨洗净切段。3．花椒几粒，姜切片，备用。4．排骨开水淖一下，去除血水，砂锅里加...

1．主料：丝瓜1根、干紫菜3克、鸡蛋两个。2．辅料：花生油40克、盐2克、十三香少许。3．先把丝瓜去皮洗净切滚刀块。4．起油锅，放入丝瓜炒一会。5．再倒入清水煮...

1．材料：排骨350克、莲藕1节、姜1块、葱1根、枸杞少许。2．锅中加水，放入姜片和葱白。3．水开以后放入洗净的排骨焯去血水。4．焯好水的排骨用清水洗净，控水。...

1．材料：鸡蛋3个、鲜平菇250克、青菜心50克、绍酒1茶匙、盐、酱油、鸡粉适量。2．将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒...

1．主料：淮山650克、猪骨头400克。2．辅料：干鱿鱼2只、姜2片、蜜枣2颗、红萝卜1根、盐0 5茶匙。3．猪骨洗净后，冷水入锅，开火焯去血污。4．焯过水的猪...

1．主料：黄刺鱼两条。2．辅料：料酒适量、盐适量、油适量。3．黄刺鱼的刺很硬，处理的时候很容易受伤，所以买的时候请店家帮忙宰杀好，去掉内脏之类，回家简单冲洗就可...

1．原料： 莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克。2．做法：干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸...

1．原料：鸡脚七个，泡发冬菇4-5朵，花生、眉豆各一小把，枸杞20粒，无核红枣4粒，桂圆肉8-10粒，姜三片。2．花生、眉豆洗净，温水浸泡1小时；冬菇温水泡发后...

1．材料：银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量。2．银耳泡发后洗净。3．枸杞和红枣百合洗净待用。4．洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火...

1．做法一。材料：银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量。做法：银耳泡发后洗净。枸杞和红枣百合洗净待用。洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大...

1．原料：山药300克，莴笋300克，干贝50克，盐3克、鸡精5克、鸡汤200克。2．山药去皮，挖成小球。莴笋去皮洗净，挖成与山药相同大小的球。干贝蒸过后撕成丝...

1．做法一：准备用料。老鸭肉、榴莲壳、生姜、料酒、盐。将整块的老鸭肉撕掉鸭皮，肉斩成小块，鸭皮也切成小块；烧一锅加了生姜片的开水，分别下入鸭皮和鸭肉焯一下，捞出...

1．材料：灵芝(虎乳灵芝)50克，五指毛桃根50克，鲜猪排骨150克。2．将灵芝洗净掰成块状，排骨洗净，用水先焯一遍，去去腥气。3．将灵芝与排骨一同放入砂锅内，...

1．主料：乳鸽1只。辅料：绿豆150克。调料：料酒10克、姜5克、大葱10克、盐3克、胡椒粉2克、味精2克、香油5克。2．将绿豆淘洗干净,用清水浸泡2小时,捞出...