1．净鳜鱼500克，冬笋20克，猪肉片40克，姜末、姜片、蒜苗段、葱条各少许。调料：盐4克，鸡汤、老抽、熟猪油、味精、白糖、生抽、料酒、食用油各少许。2．新鲜鳜...

1．准备好需要的食材：白萝卜半根，甜椒小半颗，香菜两根，花椒几粒，蒜一瓣，姜一小块。2．白萝卜去皮洗净切丝，放入碗中备用甜椒洗净切丝，香菜洗净切小段，姜蒜切碎。...

1．材料：糯米（长型或圆型均可），小红枣。2．首先把小红枣洗净，待锅中水开后将枣放入蒸笼中用小火蒸15分钟备用，然后糯米用清水冲洗干净放入盆中并加入清水，水面超...

1．主料：糯米500克、红枣500克；2．辅料：水适量；3．糯米洗净，加凉水泡8小时以上；4．在电饭煲中铺一层泡好的糯米，大概一厘米左右；5．红枣洗净，用温水泡...

1．主料:西葫芦200克鸡蛋150克，调料:盐4克，味精2克，大葱10克，植物油30克。2．鸡蛋打散加盐、味精搅匀；3．炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；4．锅内...

1．主料：河虾150克；辅料：生抽10毫升、糖3克、油10毫升、葱1根、料酒20毫升。2．小河虾买来洗净。3．锅里倒入玉米油，烧至油变热，平静如水。4．倒入小河...

1．材料：假鲍鱼，葱、姜、蒜、红辣椒、面、酱、花椒。2．假鲍鱼清洗干净备用，用盐多搓洗几遍，才能把粘液洗净。假鲍鱼越新鲜粘液越多，洗这个一定要有耐心。3．葱姜蒜...

1．用料：猪肉100克、豇豆300克、姜末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1个、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、老抽1 4小勺、糖1小勺、盐少许、食用油适量...

1．用料：龙虾3斤、新大蒜4～5头、啤酒1罐、小米椒7～8根、细砂糖4～5勺、生姜4片、香葱1把、香叶2片、八角2个、盐适量、生抽少许。2．大蒜切碎，不要切的太...

1．主料：明太鱼300g，萝卜100g，豆腐80g，配料：油适量，韩式辣椒酱适量。2．把明太鱼，切成大块，用料油腌制一下。10分钟左右即可。3．先把处理好的明太...

1．原料准备：猪里脊300克，胡萝卜50克，葱50克，青椒50克，淀粉适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，鸡精适量，油适量，蒜适量。2．蒜切片，配菜切丝作为备用。里...

1．主料：黑鱼900克，枸杞50克。2．配料：香油适量，盐适量，姜适量，葱适量。3．首先，黑鱼一条，杀好。4．剁成段。5．锅中加水，放入黑鱼段。6．开始煮。7．...

1．主料：牛腱子1250克；香料：八角5个、桂皮1小块　花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白蔻3个、高良姜1小块、荜拨2个、白芷3片、沙姜2块、小茴香1...

1．食材：大米150克、虾50克、芹菜50克、鸡精3克。2．将浸泡好的大米放入料理机中。3．加入清水打成细腻的米浆。4．将打好的米浆过滤放置备用。5．把芹菜切碎...

1．食材：鸡胸脯肉1块、土豆2个、鲜香菇6朵、大葱适量、生姜适量、豆瓣酱1勺、生抽3勺、耗油1勺、醋1勺、料酒1勺、老抽1勺、冰糖5粒、食用油适量、八角1个、花...

1．主料：猪肉(瘦)(400克) 猪肉(肥)(100克)，辅料：糯米(100克)荸荠(100克)，调料：小葱(15克) 姜(15克)味精(5克) 黄酒(5克)...

1．香菇300克、面粉50克、玉米淀粉20克、五香粉、盐、蛋清各适量。2．做法：香菇洗净，攥干水分，撕成片；加入盐、五香粉腌半小时；将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个...

1．食材：面粉800g、水150g、葱花5根、瘦肉400g2．首先把面团发好，弄一块下来。3．接着擀成圆饼状。4．把面饼边缘弯曲一下，做成锅盖状。5．然后把制作...

1．蚝油蒜蓉西兰花西兰花1棵、蒜半头、蚝油1茶匙、盐10克蚝油蒜蓉西兰花的做法 西兰花切成小朵，放在洗菜盆里浸泡，同时做开水，放入少许盐。水沸腾之后放入可爱的西...

1．食材准备：葱、姜、虾，蒜头2．葱、姜、洗净，切末，蒜头剥衣，也切末。3．大明虾中洗净，放入盐、料酒翻身入味。4．然后放入姜末、蒜末，倒点精制油。5．再撒上葱...

1．主料：红薯焖子一包、肉沫100克、葱姜适量、蒜苗三根、蒜十瓣、小米辣一根、 生抽适量、盐糖适量。2．葱切花，蒜苗切小段。3．红薯焖子切片。4．下油锅爆香姜片...

1．材料：猪里脊肉400克，白菜半棵，鸡蛋清20克，食盐3克，酱油1勺，花椒1小把，料酒1小勺，水淀粉1汤勺，花椒粉1勺，辣椒粉1勺，辣椒酱1勺，胡椒粉1勺，植...

1．食材：黑豆面50克、玉米面50克、面粉80克、小苏打粉适量、温热水适量2．首先将黑豆面、玉米面、和面粉倒入盆中，它们的比例是1：1：3。然后，倒入温热水，放...

1．材料：茄子适量，大蒜100克，酱油10克，盐3克，醋5克，香油5克。2．茄子去皮，用手撕碎后入笼蒸烂，放入盘中。大蒜去皮洗净捣成蒜泥，加酱油、盐、味精、醋、...

1．食材：虾仁10个，西芹2根。2．准备食材，将西芹、虾仁分别洗净，切好，待用。3．热锅中倒油，将切好的西芹先入锅，大火翻炒，不停翻炒。4．加一点点水，再将虾仁...