1．给肉都不换的糖醋荷包蛋的做法碗中加入两勺生抽、一勺陈醋、半勺老抽、一勺白糖、少许盐、一勺淀粉三勺清水，搅拌均匀备用。锅中放油煎鸡蛋，煎至两面金黄色。锅中留点...

1．取绿豆，黑豆和红小豆，各一小把(20~30粒即可，不易过多)。2．加入炖锅或砂锅。加入4倍或稍多一些的水(因为炖的时间较长，水不易过少)，大火熬开后转小火，...

1．准备食材：高筋面粉290g，低筋面粉130g，砂糖30g，酵母粉10g，黄油30g，盐10g，温水190g。2．黄油切成小颗粒，与其他配料(不含水)一起与面...

1．食材：大米400g，土豆适量，鸡肉适量，香菇适量，胡萝卜适量,青豆适量，洋葱适量。2．大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。3．鸡肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老...

1．用料：优质五花肉1000g，上好料酒适量（100g），醋适量（80g），酱油适量（60g），开水适量（80g）。2．选上好的五花肉（肥瘦相间），用水清洗干净...

1．面粉、水、白糖、酵母一起揉成一个光滑的面团密封好后放在温暖处醒发至两倍大。2．青椒、火腿、洋葱都切成小丁。3．锅内放油 烧热后放青椒翻炒 炒香后倒入洋葱 待...

1．土豆1个，刨皮切小块。2．肉饼切小片，鱼丸2颗。3．冻豆腐提前解冻。4．冻豆腐挤去水分，切小块。5．海带结提前泡发，洗净切丝。6．白菜泡菜备用。7．取半袋白...

1．准备豆腐100g，胡萝卜20g，鲜香菇50g，黄瓜30g，盐3g，胡椒粉2g，油10ml，生抽10ml，蘑菇精2g和白糖5g。2．做法：鲜香菇切丁，胡萝卜切...

1．圆茄子1个、西红柿2个、青椒1个、盐3克、糖5克、醋1勺、酱油1勺、蒜碎适量、淀粉适量、食用油适量。2．做法：茄子洗净后切成菱形块。西红柿切大块、青椒切片备...

1．主料：茄子,500克,土豆（黄皮）200克。2．辅料：辣椒(青,尖)20克。3．调料：黄酱20克,盐4克,花椒粉4克,大葱8克,姜7克,大蒜（白皮）6克,大...

1．葱花煎鹅蛋鹅蛋2个，小葱3根，食盐1茶匙。将鹅蛋打入汤碗里面，然后将小葱切碎，放入汤碗，加入1茶匙食盐，然后用筷子打散搅拌均匀，接着起锅加油烧热，将葱花蛋液...

1．咸菜炒肉瘦肉切小丁，葱姜切片；豆子、花生洗静，冷水泡一小时。泡好的萝卜干切花生大小的丁；锅中倒油，油热下肉葱姜煸炒；下豆子、花生、萝卜干炒。加水没过豆子，倒...

1．做法一。主料：猪肉(肥瘦)(200克)。辅料：木耳(水发)(20克)、黄瓜(50克)、番茄(75克)。调料：香油(10克)、盐(3克)、味精(2克)、大葱(...

1．肉末内脂豆腐。材料：内脂豆腐1盒、尖椒、胡罗卜、里脊肉、黄酒、盐、淀粉。做法：内脂豆腐去盒切片，上开水锅蒸三分钟。里脊肉切碎末，胡萝卜木耳辣椒切小细丁。肉里...

1．食材：茄子2个、辣椒2个、姜蒜适量、油盐适量、生抽适量、鸡精少许。2．茄子洗净，去蒂，切成长条形，撒入适量盐拌匀，腌制20分钟左右。3．辣椒洗净去蒂，切斜片...

1．辣椒切成小圆环，葱末，姜末放一起备用。2．热锅凉油，把油在火上烧热。3．油热后，将准备好的辣椒，葱姜末一起倒进锅里翻炒。4．翻炒时放入生抽和醋，喜欢酸的可以...

1．原料：六个鸡腿、土豆四个。2．土豆去皮切块，鸡腿洗干净，切一刀。3．锅中底油，放姜片爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白。4．倒入大一匙豆瓣酱，加酱油翻炒几下。5...

1．用料：新鲜杨梅、白砂糖、清水、盐、柠檬汁。2．将新鲜杨梅清洗干净，再用盐水浸泡30分钟，泡好后再次清洗干净。3．清洗干净的杨梅倒入锅里，加入适量白砂糖（按自...

1．主料：羊肉150g、粉条200g2．辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、料酒适量、孜然适量、酱油适量、胡椒粉适量。3．料酒、少许葱、老抽、盐腌肉，腌制20分钟。...

1．萝卜干炒毛豆毛豆500克（带外壳）、萝卜干100克、油50克、生抽1大勺、糖15克。毛豆剥壳洗净，尽量淘洗掉外面白色的豆衣。沥干水份。萝卜干切成和毛豆差不多...

1．将准备好的新鲜土豆去皮洗净切成条状备用。2．把土豆条在水中浸泡，30分钟左右，加入少量的盐，目的是去掉多余淀粉，入味。3．放入沸腾的水中煮3分钟左右捞起、沥...

1．红烧农家大鹅 1只（毛重10斤）姜8片、干辣椒2个、料酒100克、老抽10克、生抽30克、冰糖40克、香叶5片、八角8个、桂皮1小片、大葱4段、把鹅洗净，切...

1．柠香烤鸡翅根的做法鸡翅根10个、柠檬一个、奥尔良粉4勺、酱油 一勺、蚝油一勺、蒜3瓣、蜂蜜一勺。鸡翅根用牙签戳几个小洞。再用厨房纸巾吸干水分。放入大碗中，加...

1．准备材料豆腐300克、粉条适量、葱蒜和干辣椒适量、鸡精和十三香和少许白糖。2．先把大豆腐改刀切小块，粉条提前泡好，备用。3．起锅烧油，下入葱蒜和干辣椒，爆出...

1．准备材料：鸡翅中600克、土豆两个。2．辅料：香菇6、7朵 小香葱适量 姜适量 蒜一瓣 花椒适量 八角3个3．桂皮一片 香叶1、2片 盐两勺 白糖一勺 料酒...