1．十四香配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。用途：炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制各种酱...

1．1000毫升水左右，大约是电饭煲容量的3分之2。2．电饭煲煲鸡汤的方法：材料：半只鸡、红枣5颗左右、香菇5个，姜片1片，水大约1000毫升，大约是电饭煲容量...

1．英式西餐：英国的饮食烹饪，有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是：油少、清淡。烹调讲究鲜嫩，口味清淡，选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多...

1．原料：鲜鲍5只、蒜蓉适量（约2-3头大蒜）、粉丝一小把、蒸鱼豆豉1大匙、花雕酒1茶匙、盐1 4匙、清水一大匙。2．粉丝提前在半小时水中泡软，大蒜剁成蒜蓉；3...

1．五花肉250g，糯米700g，生抽适量，盐适量，料酒一勺，老抽两勺，粽叶适量，线适量，白酒一勺，白糖5g。2．将五花肉用淘米水泡2小时。3．洗干净，切成块。...

1．配方。糯米粉200g、清水约180g、生碧根果仁50g、红糖70g、 猪油25g、盐2g。2．准备剥好皮的碧根果，先把碧根果放烤箱，170度、上下火，烤7分...

1．准备用料。鸡块花生、油、盐、干辣椒、生抽、生粉、小葱、生姜、大蒜。2．鸡块洗净后沥干水分。3．把鸡翅根斩成块加入盐，料酒，生抽，生姜，小葱和生粉抓匀腌制2小...

1．主料：猪蹄、桂花各适量，辅料：花生1碗。调料：食盐5克，冰糖10克，葱1根，姜1块，八角3个，桂皮1小块，料酒1勺，生抽10克，蚝油10克，豆瓣酱15克，柱...

1．西红柿鸡蛋面。西红柿清洗干净，然后将鸡蛋打入碗中，在鸡蛋液中加入盐，搅拌均匀，生姜切碎备用。将油放入锅中加热，将鸡蛋液倒入锅中炒成鸡蛋花，然后倒入盘中备用。...

1．主料：黄花鱼250克、紫菜少量。2．辅料：大葱100克、调和油15毫升、黄酒5毫升、香醋10毫升、生抽15毫升、盐少量、花椒少量、八角少量、姜20克、大蒜2...

1．原料:瘦肉一块;调料：生抽5ml，肉丝中（生抽5ml，料酒5ml，淀粉2克）。2．瘦肉洗净备用，切成肉丝。3．加入生抽，料酒和淀粉，还可以再加少许的植物油。...

1．西红柿3个，芹菜2根，香菜适量，淡奶油8大勺，色拉油2大勺，食盐适量，葱白4根，黄油20克，胡椒粉适量。2．番茄去皮去籽，切细丝。葱白，芹菜茎洗净切成5厘米...

1．糯米500g，红豆100g，葡萄干200g，粽子叶适量，白砂糖适量。2．准备好适量多的竹笋叶进行浸泡，把红豆和糯米也进行泡30分钟左右，后准备这开始包粽子。...

1．配方。迷迭香粒100g、高筋面粉300g、酵母50g、盐适量、水200g、黄蔗糖70g。2．将面粉，迷迭香，黄蔗糖和盐倒入碗中，充分搅拌，将干酵母倒入水中搅...

1．主料：羊腿肉100克、香米160克、红萝卜1 4个、高汤1500克、木瓜汁10克、黑胡椒粉3克、盐适量、淀粉适量。2．锅里放入足量水、适量料酒，鸡肉冷水时放...

1．将2瓣蒜用压成蒜泥，加入小半碗凉开水，待用。2．将秘方调料中的花椒、八角、香叶，加半碗水煮开后，关火放凉。3．黄瓜切丝、半个西红柿切碎、香菜切断，跟凉皮一起...

1．大葱剥皮洗净，黄豆酱选原味或辣味都可以，不能用其他酱代替，宝妈试过不好吃。2．鸡蛋打散，大葱斜刀切厚片。3．锅内加植物油，油温五成热的时候倒入鸡蛋，摊熟鸡蛋...

1．米提前用水泡上，这样后面的菜菜准备好后，米也差不多泡了15分钟;2．在泡米的过程中，准备好几种蔬菜，茄子切成细条，胡萝卜切丁，洋葱切丁;3．锅里倒适量的油，...

1．鸡腿洗干净沥干水。2．在鸡腿肉厚的地方切几刀，切到骨头方便入味。3．根据个人喜好开始调味，黑胡椒盐香油料酒老抽，用手抓一抓，让每个鸡腿都均匀的粘上调料，保鲜...

1．食材准备：米饭半斤，鸡蛋两个，香葱三根，猪肉一两，火腿一两，胡萝卜半两，水发香菇半两，海米半两，包菜一两，盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油。2． 将猪肉、...

1．准备好小鱼干和青椒，此类鱼多为江河野生的小鱼。2．鱼干食用前先用清水稍微泡一下，因为鱼干本身没什么水分，炒的时候容易焦。3．青椒切成细丝状。4．蒜泥下锅爆炒...

1．鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量2．鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟。3．煮好的鸡蛋剥壳后...

1．鸡蛋2个，开水180克。2．准备两个鸡蛋，两个碗，一个打蛋器，一碗白开水，一个面粉筛。3．两个鸡蛋彻底打散，挂直线。4．加入开水，搅拌均匀。5．面粉筛过筛，...

1．大蒜5斤，盐120g，醋2000g。2．把五斤的大蒜退去它的外皮只留下表面一层两层。3．把大蒜洗干净之后，放在清洗中，再加100克的盐。焉知24个小时之后把...

1．新鲜蒜头8000g，醋4000g，白糖1500g，红糖1500g，盐200g。2．选用新鲜的大蒜，蒜辫要长一点的，这样可以保证剥好后很干净。3．先剥掉最外面...