1．需要准备质量好的紫皮大蒜两千克，米醋一点五千克，食用盐少许。2．把准备好的大蒜去掉外皮，然后放在清水中浸泡，浸泡时间应该在两天左右，浸泡期间要换水四到五次，...

1．大蒜60g，食用油200毫升。2．首先将准备好的大蒜剥好，并剁成蒜末，可以选择独头蒜个头不大，但是味道冲，蒜味比较正。3．然后准备一口锅，锅中倒入食用油，等...

1．迎春酒1973年，迎春酒成功问世。地点选择在廊坊市酿酒厂（迎春酒业）。其理由是廊坊的水质好，廊坊市酿酒厂又是酿酒历史较长的老厂。迎春酒的工艺 特点是“四高一...

1．麻辣烫;麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，...

1．白酒2kg，大蒜头1kg，相应的玻璃盛放器皿。将剥好皮的大蒜和白酒都加到器皿中，密封泡制两个星期后就可以食用。2．白酒，1kg，白糖250g，大蒜400g，...

1．将大蒜剥开去皮，然后用清水冲洗干净后滤干水分，同时准备一个玻璃瓶子，洗干净后晾干水分；2．将大蒜放在玻璃瓶子中，倒入准备好的醋，使大蒜完全浸泡在醋中；3．盖...

1．新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，一定要留有两层外皮，放到盆里，用水泡一下。2．泡好的大蒜捞出来，放到篦子上，控干水分。3．酱油、醋、花椒大料备好。4．把酱油、醋...

1．准备材料：蒜2斤、醋1斤左右、白糖1勺、盐2勺。2．挑选没有伤疤的大蒜，大蒜尽量不要洗，如果非要洗，那就控干水。3．把大蒜的头去掉。4．把处理好的蒜放到容器...

1．大蒜5斤，盐120g，醋2000g。2．把五斤的大蒜退去它的外皮只留下表面一层两层。3．把大蒜洗干净之后，放在清洗中，再加100克的盐。焉知24个小时之后把...

1．织金洞特色小吃：荞凉粉、发粑、土烙锅臭豆腐、洋芋颗、滚米团、荞粑粑、水晶凉粉、汤圆等。2．织金洞公园由于其特殊的地理环境，所以当地餐饮以黔地麻辣特色为主要风...

1．材料：5斤新鲜大蒜，2斤白糖、1斤白醋与适量的清水、盐。2．把准备好的鲜嫩大蒜去掉外层的老皮，再削掉它的根部，用剪刀把蒜的茎剪掉，处理好以后把大蒜放入到清水...

1．材料：馒头面粉、酵母、红糖粉、麦片、五谷杂粮饭、松子、玉米、枸几、花生米、葡萄干、橄榄油。将五谷杂粮粉和标准粉混合。2．用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中...

1．准备食材：红色尖辣椒、蒜头、米酒、盐。2．辣椒摘蒂洗净，然后用镂空菜篮子装好，晾干，不能用太阳晒干。3．辣椒切匀，切大切小看个人的喜好。切的时候尽量不要让手...

1．客家菜除有传统的盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉这些。2．全猪套餐：主要有选用猪最“精华”的八个部位的肉堡成全猪汤，蒸猪红、猪杂，红烧肉等，配吃一些青菜和家腌酸菜。这...

1．清凉补将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西，掺上椰子汁或糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品。在海南炎热的傍晚，喝上一碗冰爽的清补凉实在是惬意...

1．茄子5斤，大蒜适量，香菜适量，大蒜适量，盐适量，味精适量。2．将茄子去蒂洗净。3．上锅大火蒸10分钟，用筷子按一下，茄子变软拿出晾凉。4．大蒜头分瓣儿，用清...

1．鲜蒜头100千克、盐10千克、食醋0 7千克、红糖适量、五香粉少许。2．选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。3．按每1...

1．加入盐和糖腌制一段时间。(盐和糖根据自己的口味添加)3．将腌制好的蒜倒入瓶子里,待盐化咯可以在加一点盐。4．将醋熬制一下,等冷了在倒入瓶中。5．至此就大功告...

1．食材：大蒜5斤、盐120g、醋2000g。2．把五斤的大蒜退去它的外皮只留下表面一层两层。3．把大蒜洗干净之后，放在清洗中，再加100克的盐，24个小时之后...

1．主料：大蒜200g、酱油250ml，辅料：橄榄油适量、陈皮适量、姜适量、红辣椒适量2．大蒜剥皮，保持干燥；3．准备姜末，陈皮提前泡发，切成丝；4．红椒洗净擦...

1．干莲子洗净加水浸泡两小时。2．奶锅加500毫升清水，下入莲子，大火煮开，盖盖小火慢炖30分钟。3．关火，将莲子茶倒入杯中，加冰糖或蜂蜜，搅拌均匀，即可慢慢享...

1．大蒜去皮洗净，用刀拍碎，再切成细细的碎粒。留出三分之一的蒜粒，备用。2．取一只微波炉专用的平盘，将三分之二的蒜粒放到盘中，淋上植物油、放上盐，用筷子搅拌均匀...

1．腌制好吃的白糖蒜需要准备两千五百克大蒜，一千克白糖，五百克白醋和适理的清水与食用盐。再就是要准备一个干净的无油的腌蒜瓶子。2．把准备好的鲜嫩大蒜去掉外层的老...

1．新鲜大蒜3500g、白醋2000g、红糖1500g，盐100g。2．新鲜蒜，选外表完整，没有破损，而且蒜辫比较长的，这样剥出来的蒜干净；3．先把外衣剥掉一层...

1．食材：青蒜苗2-4根、盐适量、酱油适量、醋适量、豆瓣酱适量。2．选用鲜嫩、粗壮的蒜苗2-4根，将蒜苗去根、去老叶后，用水清洗干净备用。3．将蒜苗切成小段，根...