1．首先选用新鲜的大蒜,蒜辫要长一点的,这样可以保证剥好后很干净。2．接着先剥掉最外面的一层。3．然后减掉较长的多余的蒜辫,之后再剥掉里面的一层蒜皮，剥到最下面...

1．大蒜1000g，红糖250g，醋250g，水适量，盐100g。2．根据自己的喜好购买新鲜的大蒜，去掉外皮（保留两到三层的嫩皮），用剪刀把大蒜的蒜苗部分剪掉。...

1．准备一些大蒜，在大太阳底下暴晒半天，彻底让大蒜脱水。2．拿来一把剪刀，将大蒜的底部剪掉，去掉外表皮。3．再剪掉上面的尖头。4．剪好后放置在一个小筛子里。准备...

1．准备用料。鸡蛋、米饭、盐、花椒粉、生抽、葱、姜。2．锅中放油，加入姜葱，爱吃的配菜炒香，然后倒入米饭，加盐，花椒粉，生抽调味。3．两个鸡蛋加盐打散，倒入锅中...

1．原材料：白凉粉、红火龙果、白砂糖；2．白凉粉用凉开水调开，倒进锅中。锅中再次放水，并添加白砂糖，边煮边拌和，至烧开时关火。3．凉皮凝结制冷成型，后放进水晶果...

1．芦笋可以和鸡蛋一起炒着吃。 鸡蛋具有润燥、增强免疫力、护眼明目的功效;芦笋具有利水、清热、抗癌、增强免疫力的功效。芦笋和鸡蛋一起炒着吃不仅营养丰富,而且还是...

1．主料：土豆1个。2．辅料：培根70克、盐20克、白胡椒粉7克、撒上马苏里拉芝士适量。3．做法：（1）土豆用筷子固定、切而不断。（2）撒上盐、涂抹均匀。（3）...

1．准备用料。红种鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、花椒粉、糖、面酱。2．鱼洗净去鳞、内脏、头。葱姜蒜切好。3．锅中少许油烧热后，放入姜丝煸炒。4．放入一部分蒜片煸香。...

1．准备用料。菠菜、香油、大蒜、鸡蛋。2．菠菜去老根，洗净切段，放入沸水中焯一下捞出。3．焯过水的菠菜挤去水份，放入容器中。4．鸡蛋打入碗中，加入少许食盐打散。...

1．微波炉中火烤制12-14分钟即可（根据微波炉的不同品牌，具体时间可自行掌握，最好停机几次看烤熟的程度再设定时间）。2．微波炉加热一般3分钟左右，微波炉再加热...

1．春秋时，郑国的郑庄公得到鲁国和齐国的支持，计划讨伐许国。（许国是一个小国，在今河南许昌市。郑国在许国的北边，今河南的新郑就是它当时的都城。）这件事情在《左传...

1．主料：猪肺500克、菜干200克、北杏、桂圆肉、扁豆少许。配料：盐。2．先将猪肺切件，再拿粗盐“拉”一下它，十分钟之后用清水洗净，用沸水灼之后在过冷河。3．...

1．主料：油豆腐400克、猪肉(瘦)100克、木耳(水发)25克、胡萝卜30克、白菜200克、大葱5克2、姜2克、白砂糖2克、酱油20克、色拉油45克、盐3克、...

1．酵母加少许温水静置10分钟，加入面粉，适量的温水和成面团，盖上保鲜膜发酵；2．葱姜切末放入猪肉馅里，加料酒，酱油腌制15分钟；3．粉条先放到热水锅中煮软，捞...

1．要想煮出来的粽子不露馅，包的粽子一定要紧实。不管包的形状如何，是三角粽、四角粽还是大长粽，边角处一定要收紧不能露馅，最后裹粽子时也要用绳子缠结实，这样才能保...

1．烤箱预热，金针菇洗净。2．调汁，少许的生抽、糖、盐。3．把金针菇放入锡箔纸中，放上几片片洋葱，浇上一点蚝油，倒和兑好的碗汁，包好后，放入烤箱，十分钟。4．打...

1．将糯米倒进冷水中充分浸泡，粽叶放进水中搓洗干净并沥干水分；2．将糯米捞起来沥干水分，选择两张宽大的粽叶叠在一起，双手卷起粽叶，呈圆锥状；3．放入三分之一糯米...

1．材料：土豆适量，红蘑菇适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，葱适量，蒜适量。2．土豆切片，用清水投洗一下，看水清了就好，因为土豆里含淀粉影响菜的口感。3．葱蒜，...

1．糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，植物油、糖桂花各适量。2．先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀。3．将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。...

1．主料：500g熟红鸡蛋。配料：适量青辣椒，适量盐，适量色拉油，适量豆瓣酱，造量大蒜，适量老抽。2．将煮熟的红鸡蛋去壳，将去完壳的红鸡蛋用切蛋器切片。3．青辣...

1．一般超市买的真空粽子煮20分钟左右，全生的粽子建议煮一个小时为好。现在很多人都为了方便选择买超市的真空粽子，真空粽子一般都是熟的，拿回家就算放冰箱冷冻过了，...

1．包粽子放的是碱，碱的主要成分是碳酸钠，而小苏打主要成分是碳酸氢钠。小苏打在反应的过程中会放出二氧化碳，二氧化碳是气体，会影响粽子的形状与口味。2．粽子为什么...

1．准备用料。去核洋李干、干红酒、波尔图葡萄酒、橄榄油、鸡肉、面粉、青葱、橙皮丝、橙汁、义大利陈年黑醋、盐、胡椒粉、荷兰芹。2．洋李干、红酒、波尔图葡萄酒全置碗...

1．材料：油条半根（单丁一小条）剪成圈、肉碎2两、黄豆芽半斤（去尾切碎）、韭菜少许（切粒）、橄榄菜1匙2．做法：爆香蒜蓉再下豆芽炒香，下少许盐调味，盛起。蒜蓉和...

1．材料：鲫鱼，面粉，葱，姜，蒜，大酱。2．鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净。3．用油少许煎至微黄，鱼皮特爱粘锅，可以在下锅前往鱼身上拍点面粉，这样煎起来不掉皮。4．放...