1．做法一。材料：猪大骨一根，白萝卜两个，生姜数片，小葱一根。调料：白醋，食盐，鸡精，各少许。做法：把猪大骨用温水洗净，取干净的锅烧一锅开水，顺便放入2-3片生...

1．豆鼓蒸排骨材料：排骨200克、豆豉50克、蒜蓉5克、姜3克、白糖2克、花生油5ml、红薯淀粉5克、枸杞5粒、盐3克、胡椒粉2克、米酒2ml1、小排泡半小时去...

1．雪媚娘需要放冰箱。制作好的雪媚娘在冰箱冷藏保存一般可以放2天左右，由于雪媚娘的外皮是湿的，放置时间过长皮会非常的硬，因此放置时间不宜过长，注意在保存雪媚娘的...

1．材料：生蚝6只、姜3片、葱2根、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、白酒适量。2．葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片。3．将生蚝清洗干净，之后烧开水，放到水中烫几...

1．一般来说，没有必要放气，不过，酿酒时要留一点空间，不要完全填满它。2．荔枝可以泡在酒里，对身体有好处。荔枝酒能强身健体。荔枝含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸...

1．二锅头可以泡荔枝酒。2．荔枝酒属于酿造酒。荔枝的营养溶于酒精，对身体有一定的调理作用。二锅头酒精含量高，制作荔枝的贮藏时间较长。3．“二锅头”是以“锅头”酒...

1．材料：黄瓜2根、木耳适量、油适量、盐半茶匙、白糖白茶匙、蒜4瓣。2．做法：黄瓜削皮洗净，木耳提前泡发洗净，蒜和黄瓜切片，锅里放适量油烧热，加入蒜片爆香。倒入...

海带打结的原因如下：1．不打结的海带煮的时候，会贴在锅底，导致糊掉，清洗起来十分麻烦，所以海带烧汤要打结。2．海带表面比较滑，煮过之后不易夹起来，所以将海带打结...

1．做法一。主料：野生苦菜干若干（依个人喜好），猪小肠头2个。辅料：盐10克，味精10克。做法：将猪小肠翻洗干净，放入沸水锅焯水，捞起切成块待用。把苦菜干摘洗干...

1．奶酪150克，面粉280克，西红柿酱260克，小西红柿12个，香菇2个，酵母粉2克，盐2克，油5克。2．首先要炒西红柿酱。炒法很简单。用洋葱，大蒜和西红柿一...

1．甑糕zèng gāo，陕西人一般称其为jìng gāo是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；现在有的会加红豆、葡萄干等置铁甑...

小龙虾虾线的处理方法：1．小龙虾洗干净之后，直接剪去小龙虾的头胸部，把胃囊之类的去除。2．然后用手掐住小龙虾尾部最中间那片尾翼，用左右拧的方式来回拧动，直到尾翼...

1．用药物催熟青芒果。大家购买青芒果以后，如果量比较大，建议用药物进么催熟，乙烯利就是最常用的催熟药物之一，这种药物少量使用对人类危害不大，大家可以把它稀释以后...

海带打结成海带扣的原因：、有利于烹饪。大家都知道，海带表面有一些褐藻胶和海藻酸，平时都很黏糊。烹饪受热以后尤其如此，煮的时候表面黏性很大，很容易互相粘在一起，或...

1．紫菜蛋汤。材料：鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许。做法：鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用；锅内倒水烧开，紫菜泡水清洗...

1．做法一。材料：海龟肉500克、大枣3个、肉丝200克、姜丝25克、上汤1000克、生油50克、料酒15克、白糖15克、白抽15克、精盐5克、味精1克、胡椒粉...

1．炒八爪鱼材料：八爪鱼2条（大概中间大小的，约有500克）、洋葱0 5个、绿色尖辣椒2个、红色尖辣椒3个、大葱半棵、植物油1勺。佐料：辣椒酱3勺、辣椒粉1勺、...

1．东北姑娘儿果是菇娘，又称戈力、洋菇娘、毛酸浆 、金姑娘，金角，东北地区原产乳果，属一年生茄科植物。菇娘的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水...

1．材料：番茄2个，猪瘦肉200克，豆腐300克，鸡蛋1个，香油、盐、葱末、米酒、胡椒粉、淀粉各适量。2．用开水将番茄略烫后去除表皮、切小块；鸡蛋打成蛋液。3．...

1．味道鲜美的蘑菇底汤具体做法：把蘑菇洗净控水后撕碎，炒锅烧热放油，放葱姜蒜丝爆香，放蘑菇炒接着放盐 ，糖，耗油等调味。锅中放适量的清水，等水开把提前制作好的麻...

1．主料：豆腐250克、丝瓜100克。调料：猪油（炼制）30克，酱油20克， 盐2克， 味精2克，大葱5克，嫩丝瓜100克，豆腐约150克，酱油20毫升，水淀粉...

1．材料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，葱花、蒜片、姜各2克，香油...

1．夏至蛋湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将...

1．主料：全脂牛奶250g、生姜2大块，辅料：白砂糖2汤勺，准备好材料。2．生姜去皮切碎，放入粉碎机中打烂。3．挤出姜汁，一定要有很多的姜汁，这里用了2块生姜挤...

1．首先将苦菊用清水洗干净后沥水然后切段。2．然后蒜泥放入碗中，加入糖，醋，生抽，香油搅拌均匀调成味汁。3．接着将调好的味汁倒入苦菊里，然后加入花生米搅拌匀。4...