1．食材：猪肝适量、豆腐适量、食用盐适量、食用油适量、姜适量、葱适量、味精适量、淀粉适量。2．猪肝洗干净切好，加入淀粉抓匀备用。3．豆腐洗干净切好。4．起锅加水...

1．银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。2．用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。3．在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，...

1．食材：墨鱼两只、肥肉2两、盐适量、香菜叶1小片、胡椒粉适量。2．墨鱼用清水泡发，切成粗丝；肥肉切厚片，入电紫砂煲，加墨鱼丝，加足水烧开后转小火煲２小时，吃前...

1．食材：大米150克、皮蛋2个、猪瘦肉90克、水适量、盐适量、鸡精1 4勺、料酒1 2勺、淀粉1 2勺、香油1小勺。2．皮蛋2只，切成粒。3．瘦肉切成薄片，先...

1．食材：猪蹄2个、花生200克、葱3段、蒜3瓣、姜4片、老抽8毫升、生抽10毫升、冰糖30克、蚝油15毫升、番茄酱10毫升。2．猪脚洗干净，斩件，放入滚水中煮...

1．茶树菇竹笙排骨汤，材料：排骨250克、姜片2-3片、盐适量、茶树菇(干)1把、竹笙(干)4颗 海底椰4-5片、玉竹2-3片。制作过程:排骨清水浸泡1小时，期...

1．主料：猪肉馅500克、茴香500克。2．辅料：大葱1根、姜1小块、盐2茶勺、十三香2茶勺、香油2汤勺。3．准备茴香和猪肉馅。4．调味品：盐、十三香和香油是最...

1．将西红柿去蒂洗净，然后切3-5mm的片。2．葱洗净切碎，姜洗净切丝，蒜洗净切片备用（依据个人喜好可选）。3．锅置火上放油烧热，加入姜丝、蒜片翻炒。4．然后将...

1．食材：鸟贝1000g，韭菜1000g，绞肉馅500g，面粉适量，一品鲜酱油20ml，葱姜20g，盐4茶匙，味精2茶匙，糖2茶匙，色拉油适量。2．清洗鸟贝非常...

1．食材：面粉（可以根据数量调整）500克、韭菜一把、鸡蛋5个、虾皮一小把、盐两勺、香油一勺。2．先准备主料，将面粉兑温水揉成团，注意适中不粘手就好。由于时间紧...

1．准备牛奶250毫升、低筋粉100克、清水120毫升、糖适量、玉米淀粉30克、炼乳10克、泡打粉1小勺。2．牛奶中加入白糖、淀粉、炼乳搅拌均匀。3．倒入锅中，...

1．食材：榴莲果皮一个，猪骨四块，红枣十二个，榴莲果核九个，大蒜两颗，姜适量。2．锅里加水放入猪骨出水。3．把榴莲果皮里面的肉切成条状，大蒜拍扁，姜切片待用。4...

1．排骨胡萝卜汤：材料准备：胡萝卜1个、排骨300克，红枣4个，葱两小根，姜4片，料酒适量。所有材料洗净切好，小葱挽结，胡萝卜切块，排骨切块。锅里加水放少许料酒...

1．首先我们准备好大蒜、辣椒油、芝麻、醋、生抽等，将大蒜剥皮之后捣碎，搅拌成粘稠状之后加入凉开水进稀释，另取一个碗将芝麻酱倒进去，适量加盐、酱油和生抽，边搅拌边...

1．先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。2．鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。3．将鸡汤锅放入电...

1．食材：黄鳝4条700克、排骨400克、大蒜40克、生姜20克、黄酒20克、醋10克、胡椒粉5克。2．把买来的排骨用清水洗几次后，放入锅中，加入冷水烧几分钟，...

1．老鸭1只，栗子300克，陈皮1小片(去腥味用)，姜、盐适量。2．栗子连壳洗擦干净。3．鸭洗净剁块，下锅略氽，取出用水洗去油分。4．陈皮浸软刮去瓤。5．水9杯...

1．把金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用；2．烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用；3．热锅下油，放入姜丝，...

1．食材：猪脑2对、川芎5片、党参1小段、枸杞适量2．用细细的流水，仔细清洗猪脑上红色的血丝（或者接一盆水，猪脑浸泡在水中，用牙签慢慢挑出血丝）。3．清洗干净的...

1．主料：猪心100克，莲子50克。2．辅料：枣(干)10克，桂圆10克。3．调料：大葱10克，姜10克，酱油5克，盐2克，味精1克，香油10克，植物油10克。...

1．草鸡半只，洗净放入大小合适的砂锅中。2．放入足量的冷水（没过草鸡），待水开后焯去血水再放入料酒，生姜，改小火慢炖至酥烂。（一般在1 5小时左右）3．待酥烂后...

用料：鲫鱼500克、生姜3片、白萝卜500克、盐适量、花生油20克、葱少许、花椒2克、鸡精2克、料酒10克、香菜1颗、枸杞少许。1．首先把鲫鱼去除内脏后洗净，盆...

1．首先准备豆芽，粉条提前用凉水泡好，韭菜切成段，切点肉丝。2．泡好的粉条下锅焯一下，开锅之后煮熟捞出控干水分来上一点儿酱油，给它上色再来点儿油，防止这个粉条儿...

1．野生鲫鱼4条，葱姜适量，水1000毫升，盐、胡椒粉适量。2．江边上买的野生鲫鱼，虽然个小，但是这个鱼没有腥味。3．已经宰杀好了，再洗一遍，然因为是要到破壁机...

1．食材：玉米半根、姜一块、冬瓜一块、筒骨一根、桂枝几根。2．将筒骨洗净，放入锅里，加入适量的水煮出脏沫；3．将冬瓜去皮洗净，切小块；将玉米洗净，切小块；4．将...