1．食材：豆腐150克、西红柿一个、鸡蛋一、香菜一根、金针菇50克、油适量、葱适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量。2．金针菇切段，香菜切碎，葱切片备用。3．锅里放...

1．食材：丸子150克、粉丝适量、香菜 葱适量、盐少许、枸杞少许。2．首先需要准备好香菜、葱、丸子和粉丝。3．拿一个大碗放入粉丝加入清水泡20分钟。4．把准备好...

1．食材：红皮花生1把，红豆1把，红枣6颗，枸杞少许，红糖适量。2．红豆和红皮花生这些不容易煮烂的食材先清洗一下，浸泡3个小时。3．红枣清洗后去掉核，这样没那么...

1．一般都是在煮之前去虾线的。2．小龙虾在加工时可以去掉虾线，也就是说，在烹饪或制作各种美味食品之前先把虾线去掉，然后用一些牙签和一些叶子，这样比较方便，或者用...

1．杂拌汤原味做法：原材料：肉丸子半斤、虾饺、皮肚、豆腐皮、笋、鸡蛋、黑木耳、油菜子芯、骨头汤、盐、白胡椒粉、木薯淀粉、葱、姜各适量。鸡蛋煮开去壳；皮肚、豆腐皮...

1．常温保存。常温保存是荔枝最简单的一种保存方法，可以把荔枝喷上点水装在塑料里，每天早中晚洒些凉水或是冰水，放在阴凉处这样色泽外观可能保持5左右。2．捆扎冷藏。...

1．食材用料：粉丝适量、酸菜适量、油适量、盐少许、胡椒粉少许、鸡精少许、姜1小块、葱2根。2．粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。3．酸菜切丝、姜切片、切葱花。4．...

1．食材：鲫鱼1条，盐1勺，油2勺，姜4片，香葱1颗，香菜1颗。2．新鲜鲫鱼刮去鱼鳞去除内脏备用3．油，香葱，香菜，姜片备用4．将鱼放入油锅煎制两面金黄，注意晃...

1．主料：青萝卜500克、牛肉350克、油10毫升、白胡椒粉8克、盐4克、料酒8毫升、生抽10毫升、洋葱8克、姜5克、粉丝30克、芝麻油10毫升。2．青萝卜洗干...

1．食材用料：牛肉500克、当归1根、沙参适量、枸杞少许、料酒适量、盐适量、橙皮少许。2．将牛肉洗干净切块。3．冷水下锅焯去血沫。4．焯好的牛肉用温水冲洗干净沥...

1．食材用料：农村老土鸭子一只、海带适量、姜几片、盐、鸡精、白胡椒、小葱各适量。2．农村老土鸭子宰杀，烧皮，洗净，取半只切块。3．海带冷水泡开，洗净，切丝。4．...

1．一般都是先清理干净，后焯水。小龙虾必须彻底清洗后烫一下。如果不烫一下，小龙虾的味道会特别差。热烫时，小龙虾的腥味可以去除很多。而且，小龙虾体内的一些脏物仅仅...

1．一般不需要搅拌，直接加热煮熟就可以了。2．正确的粽子烹饪方法：第一步，锅中加入适量水，再加入适量小苏打和食用盐，搅拌均匀，使碱性水备用。再放入粽子，水不能过...

1．食材准备：大酱(一大勺)，猪肉(一小块儿)，土豆(两个)，洋葱(四分之一个)，青辣椒(1个)，豆腐(半块儿)，淘米水。2．土豆切片或丁，大小约葡萄那么大，猪...

1．食材用料：鸭骨架适量、淮山适量、姜适量、料酒适量。2．准备鸭骨架、淮山、姜。3．把淮山放入炖罐。4．加入鸭骨架、姜片、料酒，加足量水。5．入炖罐炖一小时。6...

1．一般会飘起来。2．一般来说，死小龙虾是不能吃的，因为小龙虾本身非常不干净，而且它的体表有很多污垢和寄生虫。而且，小龙虾是高蛋白食品，容易腐烂变质。小龙虾一死...

1．可以。一般夏天吃小龙虾，如果将煮好的小龙虾放在室温下，一般可以存放4-6小时左右，如果放置时间长，很容易引起小龙虾的酸败。不过，如果想延长小龙虾的贮藏时间，...

1．食材：黄瓜2根，酱油2勺，糖5克，花椒、大料、桂皮、胡椒（拍破）、干红辣椒、味精适量，料酒1匙。2．黄瓜切成寸段。3．用一把锋利小刀，从外至内旋成薄条，如带...

1．食材：羊肚菌8个、排骨400克、板栗50克、盐适量。2．羊肚菌冲洗干净，如担心菌肚内沙子洗不干净，可用剪刀剪开，快速冲洗干净后加入可食用的水浸泡30分钟，浸...

1．主料：小鱼40g、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量、芝麻油适量、白胡椒粉适量、五香粉适量、味精适量、味极鲜酱油适量、老抽适量、荆芥适量、淀粉适量、番茄适量、葱适...

1．选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。2．玉米切成小段、莲藕切片。姜块切出一两片。葱打结。3．肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出...

1．食材：猪肉糜300克、鸡蛋1个、番茄3个、盐适量、白酒适量、白胡椒粉适量、菜油适量、清水一小碗、姜一小块、葱白两三根、葱花少许、味精少许。2．猪肉糜里面加入...

1．食材：猪肝1块、番茄2个、白玉菇1包、淀粉适量、糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量。2．将猪肝切片，番茄去皮切小块；3．用盐、淀粉、料酒搅匀，腌制猪肝；4...

1．食材：土鸡1500克、海带100克、姜5克、花椒2克、盐适量、葱2根。2．鸡肉斩块洗净静置出血水后倒掉，洗净待用。海带用水泡发后切成适口大小待用。姜拍裂，葱...

1．食材：花鲢鱼头一个、豆腐100g、姜一个、葱10g。2．首先将新鲜的花鲢鱼头洗净，去鳞，内脏清除干净，可以在买鱼时让卖鱼的人处理干净，自己省下许多麻烦。3．...