1．将洗过几次的薏苡仁用热水泡一夜，次日放入鸡骨汤150克中煮软为止。2．中途把盛在袋里的经过快洗过的玉米须倒入汤里，玉米粒(生的，用刀切开)，胡萝卜和黄瓜切成...

1．鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀；2．白萝卜去皮洗净，切细丝；3．香葱洗净切段；4．生姜洗净切片；5．锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、...

1．食材：鲜虾6只，西兰花3小朵，玉米油30g，蒜瓣3粒，蚝油5g，海鲜酱油3g，淀粉10g，水5g。2．把西兰花和鲜虾洗净后放开水里焯一分钟。生虾肉黏黏的不方...

1．用料：雪梨、川贝、枸杞、冰糖。2．将雪梨清洗干净，去皮和核后切块。3．枸杞泡发，川贝可以选择碾碎成粉。4．将梨块、枸杞、冰糖、川贝（整颗或粉末）放入炖盅里，...

1．原料：猪肝二两，猪粉肠二两，瘦肉三两，枸杞叶若干。2．配料：糟汁10克、咸菜20克、盐5克、味精5克。3．制法：先将猪肝、瘦肉切成薄片，猪粉肠 刮净，肠内异...

1．将西红柿洗净后切去蒂，再剖开，切成6—8片待用；土豆洗净后削皮，再切成条状。2．将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，倒入西红柿煸炒，再放入绍酒、精盐、...

1．原料：玉米面约200克，面粉约300克，开水适量，食用油适量，韭菜约500克，鸡蛋碎适量，十三香适量，鸡精适量，蚝油适量，盐适量，香油适量。2．在碗中加入玉...

1．原料：玉米面约150克，面粉约150克，鸡蛋2个，酵母粉2克，温牛奶适量，红枣碎适量，白糖适量，食用油适量，纸杯。2．碗中加入面粉和玉米面，再放入鸡蛋，酵母...

1．食材：干墨鱼300克、猪肉20克、盐少许、葱姜适量、食用油少许。2．将干菜用清水浸泡一些，将干菜泡制微微发软即可。两干菜泡软之后，用清水清洗一下。3．将干墨...

1．准备食材有海带芽15g、鸡蛋1个、蒜末3-5瓣、香油适量、盐适量。2．干燥海带芽洗净后泡开水10分钟后沥水备用。3．开火加适量香油，不需锅热直接加入蒜末小火...

1．食材：鸡腿500克、洋葱半个、面粉50克、生抽1勺、胡椒粉少许、大蒜2瓣。2．把准备好的洋葱切成小块；在翅根的表面划上几刀备用。3．把洋葱块放入破壁机内，加...

1．食材：菠萝1个、米饭2碗、豌豆5克、甜椒2个、鸡蛋1个、葡萄干10克、杏仁5克、盐1小勺、胡椒粉适量。2．把菠萝顺着叶片的边缘剖开。3．用小刀挖出里面的菠萝...

1．食材：鸡蛋3个、巧克力蛋糕粉55克、糖45克、牛奶30克、玉米油30克、柠檬汁2滴、坚果麦片一大把。2．鸡蛋分离，分别装无油无水干净的大碗中。3．蛋黄与15...

1．食材：红薯粉丝2片、西红柿1个、瘦肉100g、豆芽若干、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头、辣椒干少许。2．打开电磁炉，加入适量水，将其烧开，准备一个西红...

1．猪舌西洋菜汤材料：猪舌1条（约600克）、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。做法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，西洋菜摘好洗净，无花果切开，陈皮浸软刮...

1．材料：瘦肉(130克)、番茄(3只)、金针菇(50克)、鲜木耳(50克)、香菜末(1汤匙)、蒜蓉(1 2汤匙)。2．腌料：生粉(1 2汤匙)、油(1 2汤匙...

1．猪骨养肝汤。用料：猪骨一斤、响螺片4片、胡萝卜1根、玉米1根、桂圆20个、虫草花30克、枸杞适量、生姜2片、盐适量。做法：（1）猪骨，响螺片洗干净备用。胡萝...

1．准备材料：面粉、大蒜、西红柿、鸡蛋、食盐、生抽、香葱、香油。2．首先起锅烧油，将大蒜放入锅中爆香，再把去皮、切块的西红柿倒入锅中翻炒出汁水，等西红柿不成块状...

1．原料：猪心1个、干茶树菇80克、小番茄6粒、油菜100克、葱花、姜片、精盐、酱油1匙、味精半匙、大蒜油1匙、料酒2匙。2．猪心切开后去除里面的血块洗净并切片...

1．食材：鸡胸肉600克、小葱一把、生姜一小块、盐适量、白胡椒粉少许、鸡粉少许。2．准备一个小碗，把小葱洗净切成小段，用刀背拍碎放入碗中；再把生姜切成细丝放入碗...

1．老母鸡：半只，榴莲壳：四分之一个，榴莲核：2颗，蜜枣：2粒，盐：适量；2．鸡洗净剁小块，淖水；3．榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中...

1．先将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。2．锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。3．将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，料酒...

1．材料：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许、姜适量、葱适量、料酒适量。2．做法：浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫...

1．原料：芹菜叶少许，盐2克，生抽少许，鸡蛋1只，葱丝少许，香油少许。2．挑选嫩一些的叶子切小段（不切也行，芹菜嫩叶一片片漂在汤上很好看，但芹菜味道不浓）；3．...

1．用料：（1）中种：金像高粉250克、淡奶油80克、牛奶65克、白糖10克、耐高糖酵母2克、蛋液20克。（2）主面团：奶粉20克、耐高糖酵母2克、橄榄油15克...