1．虾洗净开背去虾线。2．加大蒜1、料酒、盐、生粉腌渍20分钟。3．起油锅,油至八成热时虾入锅翻炒至变色,出锅。4．再起油锅,油至七成热时,下大蒜2爆香,加入番...

1．食材：低筋面粉60g、鸡蛋3个、酸奶70g、砂糖30g、玉米油20g、玉米淀粉10克。2．无水无油的盆中分离蛋黄和蛋白。蛋黄打散，加入酸奶搅拌均匀。3．再加...

1．食材：冻牛肉300g、草菇300g、油少许、葱花少许、姜丝少许、料酒少许、生抽少许、味精少许。2．冻牛肉抹上盐化冻，切成薄片，放入姜丝、料酒、生抽腌制30分...

1．用料：荔枝4个、养乐多1瓶、纯净水150ml、迷迭香装饰、摩飞气泡弹1颗、冰块适量2．荔枝去皮去核放入杯底。3．用研磨棒按压出汁水。4．加入冰块。5．制作气...

1．主料：面粉、热水、色拉油。2．辅料：鸡蛋、韭菜、盐、鸡精、虾皮。3．面粉和热水揉成面团，盖上湿布醒20分钟。4．两个鸡蛋打散，入油锅炒成碎鸡蛋块。5．一小把...

1．胖头鱼尾事先让鱼老板把鱼骨剔除，分成两份（鱼骨可不能浪费，可以做鱼汤的）大葱切碎，生姜切碎备用；2．鱼肉洗净，用勺子把鱼肉刮下来（要顺着鱼肉的方向刮）接近鱼...

1．枇杷鲜食：清洗干净之后剥皮可以直接食用。2．枇杷汁：把清洗干净的枇杷和其他水果切成小块倒入榨汁机，快速打成果汁，倒出之后加入蜂蜜就可以直接饮用。3．枇杷膏：...

1．饼皮：面粉100克、奶粉2茶匙10ml、转化糖浆75克、食用枧水（可以用食用碱和水1:3的比例调匀代替）1 4茶匙（约1克）、色拉油25克。2．馅料：莲蓉约...

1．煮白水鸡蛋，需要根据个人的饮食习惯来掌握熟度，即控制煮的时间和火候。2．煮鸡蛋之前，先将鸡蛋清洗干净，这样既卫生，又可避免细菌、病菌渗入到鸡蛋里面去。3．洗...

1．可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡；2．小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭，使用时适量加入小麦胚芽即可。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀...

1．刚买回来的蛋糕是可以放在冰箱里面，假如说把刚刚做好的蛋糕，放在冰箱里一段时间，这个口感会觉得比较好吃，但是你这个温度一定要把控好，这个蛋糕适宜在2~7度冷藏...

1．材料：黄油600g、糖300g、鸡蛋180g(3个半的量)、低粉450g、高粉450g（可可粉50g）、（可可粉是做巧克力曲奇加的，奶油曲奇就不要加了）、每...

1．主料：鸡胸肉一大块、芝士一片、鸡胸肉一大块、面包糠适量、鸡蛋两个、淀粉适量、姜适量、盐料酒适量、胡椒粉。2．先将鸡胸肉切片，最好切成一样大的。然后用刀背拍打...

1．首先把香瓜去掉外层的硬皮和里面的籽，然后再切成小块的样子，放在一个盘子中。2．然后再把冰激凌从盒子中挖出来放在香瓜块上，再把盘子放入冰箱冷藏一会，直拉取出食...

1．食材：波兰种200克、鸡蛋95克、高筋面粉300克、低筋面粉100克、培根20克、肉松30克、水110克、糖60克、盐6克、奶粉30克、酵母4克、黄油30克...

1．主料：鸡蛋4个、面粉70克。2．辅料：无味植物油35毫升、牛奶35毫升、细砂糖525克。3．配料：醋少许、细盐少许。4．鸡蛋蛋白、蛋黄分离。5．用打蛋器把蛋...

1．用料：鸡蛋2个、生粉半汤匙、胡椒粉、 三分之一汤匙、盐。2．打鸡蛋的碗里先放生粉、胡椒粉、盐、少许味精，加一点水搅成水，然后打2只鸡蛋搅碎搅匀。3．锅里放油...

1．用料：红豆一小碗、糖20克、红枣10颗、糯米粉适量。2．提前一晚上把红豆洗净泡上。3．准备食材：除红枣外可以添加一些葡萄干和蔓越莓，酸酸甜甜很好吃。4．把提...

1．材料：新鲜鱼肉600克、天麻15克、川芎5克、姜、葱、米酒、香油适量。2．水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。3．鱼清洗干净。4．切丝的葱...

1．主料：虎皮椒7个、鸡蛋3个、蒜末适量。2．辅料：盐适量、生抽适量。3．先将鸡蛋打散，再入锅里炒熟，盛起备用。4．另起锅倒入食用油烧热，加入大蒜炒香。5．倒入...

1．主料：熟咸蛋黄、南瓜。2．辅料：橄榄油、盐、葱花、鸡精。3．南瓜去皮切条包入保鲜膜入微波炉高火3分钟。4．熟的咸蛋黄用汤勺压碎。5．炒锅倒入橄榄油。6．倒入...

1．主料：大米300克、牛肉100克、土豆150克。2．辅料：西兰花50克、小番茄50克、洋葱30克、芝加哥牛肉腌料5克、黑椒牛肉酱粉10克、老抽15ML、精盐...

1．食材：新鲜蒜头1500g、姜汁醋400ml、盐30g、白糖300g。2．大蒜剥去表皮，把底下的蒜蒂用刀削去。3．处理过的蒜头用清水浸泡半天，锅中加入姜汁醋。...

1．材料：6朵香菇、300g蒜苗、适量油、5g盐、少许红椒丁、适量水。2．将蒜苗洗干净，香菇一分为四。3．蒜苗斜切成段，红椒切成小丁。4．炒锅放适量的油，六成热...

1．食材：春笋200g、肥瘦猪肉50g、青红椒三根、姜适量、盐适量、鸡精适量。2．煮熟过的春笋去除笋皮横刀切圆丁。3．猪肉肥瘦分开，分别切成丁！图中的肥肉和肉干...